白酒為什么陳香?
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- 2021-12-27 15:47:26
摘要： 白酒的成份十分復雜，白酒中宣告香味的物質是乙酸乙酯?？墒?，新酒中乙酸乙酯的含量十分少，相反，一些醛、酸物質許多，這些物質不只沒
但這需要的周期是非常長的，并且其本身的改動的速度是很慢的。是時間賦予的生命力。有的名酒往往需求存放幾十年的時刻，才能使口感抵達很好。我們熟知的茅臺酒從釀造到出廠就需求五年時刻?，F在有一些白酒在生產過程中，都會添加香精、香料。所以或許會在您長時間儲存后，香精、香料發作改動，酒的味道也會發作改動。
